你也许知道要制止吃生肉和生鸡蛋。 然则另有许多其他的食物你在吃之前一定要煮熟,其中一些可能会让你大吃一惊!美食羊反列出了以下10种食物永远不要生吃的食物清单:


1.土豆

是的,这种块茎类的主食永远不要生吃! “生吃马铃薯会导致腹胀和不良的胃肠道反映,由于马铃薯含有不易被消化的淀粉,而煮熟的土豆可以成功地剖析这些淀粉。更恐怖的是,若是生土豆在温暖或湿润的地方呆上很长时间,它们会变绿并发生一种叫做龙葵碱的毒素。 若是马铃薯上有绿色的黑点,你应该制止一起食用,由于龙葵碱可能会引起食物中毒。


2.芸豆

这里另有另外一种正常的康健食物,若是吃错了就会有危险。 红芸豆富含蛋白质、纤维素和抗氧化剂,但生吃会对你的胃造成严重危险。 生的芸豆含有植物凝集素毒素,这种毒素会引起肠胃不适,症状类似于食物中毒。 在食用芸豆之前,一定要煮至少十分钟。


3.热狗肠

热狗肠虽然是很鲜味的食物,然则生吃它们可能很危险。 这是一个常见的误解,以为热狗是预先煮熟的,热狗可以像午餐肉一样可以直接吃。 事实基本不是这样。 就算是包装好的热狗也很可能被李斯特菌污染,而李斯特菌只能通过加热热狗来杀死。


4.生牛奶

你可能会听到“生牛奶” ,并想知道“生牛奶”和通俗牛奶的区别。 直接来自奶牛的牛奶,没有经由巴氏消毒,可能含有大肠杆菌和沙门氏菌等有害细菌。数据显示,生牛奶引起食源性疾病的可能性是其他奶制品的150倍。


5.芽菜

芽菜——它们很康健呀! 他们怎么可能有问题呢? 嗯,实在芽菜可能含有憎恶的有害细菌,如大肠杆菌,沙门氏菌和李斯特菌。 芽菜生长在温暖湿润的环境中,这些细菌在那里茁壮成长。 因此,你的目的应该是尽可能买到新鲜的芽菜,然后要洗清洁,煮熟。


6.苦杏仁

我们所熟知和喜好的杏仁被称为“甜杏仁” ,而且有很好的康健理由来吃它们。 苦杏仁有点像它们邪恶的表亲。 它们是杏仁的一种,然则它们含有氰化氢,这是氰化氢和水的危险组合。 凭据研究,只需要70个生的苦杏仁就可以杀死一个成年人。若是它们已经被烹饪过,那么它们是可以平安食用的, 你最有可能遇到它们的地方是杏仁味利口酒。

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